בלוגים ששרון קוראת » חומוס להמונים

Feeds

30784 items (16526 unread) in 102 feeds

• 2jk.org:: Intellect or Insanity (477 unread)
• Absolut Carmel (18 unread)
• AlleyMule
• ‫Connected (95 unread)
• ‫Morning Candy‬ (493 unread)
• ‫OMG (17 unread)
• ‫We CMS‬ (142 unread)
• ‫ברמה העקרונית (14 unread)
• ‫גם-שם (292 unread)
• ‫האויב הציני (3 unread)
• ‫הבלוג של אלית (35 unread)
• ‫הבלוג של רן יניב הרטשטיין / Ran Yaniv Hartstein's Blog (76 unread)
• ‫המכללה‬ (107 unread)
• ‫הסיפור האמיתי והמזעזע של‬ (175 unread)
• ‫הפנקס הפתוח‬ (80 unread)
• ‫הפרדוקס‬ (21 unread)
• ‫הצלחת המעופפת - לא מדע בדיוני‬ (96 unread)
• ‫יונית מוזס‬ (40 unread)
• ‫לא שומעים!‬ (266 unread)
• ‫מדע בזיוני (120 unread)
• ‫פרסום גרילה באינטרנט - ינאי הנגבי (65 unread)
• ‫רויטל סלומון‬ (208 unread)
• ‫תחשוב טעים, יהיה טעים.‬ (138 unread)
• Bitterness Inc. (37 unread)
• Candy's mini blog (60 unread)
• CityMule - 'Brief Mainstream Reviews for the Masses'
• Content / Interactive (3 unread)
• Hope is the thing with Feathers (26 unread)
• It's All About Causality
• Press REC & PLAY (9 unread)
• rez plz (4 unread)
• shuru HABITU oor oo (32 unread)
• The Collective Blog feed (10 unread)
• The Daily Dolly (73 unread)
• things.co.il (62 unread)
• Touching Is Not Permitted (89 unread)
• TumbLizard (1 unread)
• xslf.com
• Yellow Spot (2 unread)
• אלעד בבלוגלי (127 unread)
• אנחנו בדרך להיות פרה קדושה (13 unread)
• אנקדוטות (58 unread)
• אסכולת הכורסא (518 unread)
• בטחון בתנועה (67 unread)
• בלוג דמיוני (104 unread)
• בלוג זה לחלשים (48 unread)
• בלונדינית בעיר הקודש (12 unread)
• בצק אלים (50 unread)
• ברכה גולשת בבלוגלי (2 unread)
• גרבילים של תשוקה (31 unread)
• דברים קטנים (136 unread)
• דברים קטנים באמת (18 unread)
• דיליש
• הבלוג של אחי דקר (61 unread)
• החברים של ג'ורג' (697 unread)
• החיפוש אחר המשהו (14 unread)
• היתוך קר למפגרים (1373 unread)
• המרתף (87 unread)
• המשתה - אייל גרוס (40 unread)
• הרהורים של אבא (177 unread)
• ואן דר גראף אחותך (86 unread)
• וובסטר 3 - חנן כהן (225 unread)
• זו ש -.- .- -. (40 unread)
• חדל קשקשת ברשת
• חדר 404 (2154 unread)
• חומוס להמונים (192 unread)
• חורים ברשת (2802 unread)
• חיבור (19 unread)
• טייק 2 :: יעל הראל (16 unread)
• טל גלילי (138 unread)
• ישראלים באפלה (109 unread)
• כוסית עם אובססיית שואה
• כי וטרינר חייב להיות משוגע
• כרובית ירדה לעולם (7 unread)
• לא יפה, לא אופה ולא מוצצת
• לא רואה בעיניים (96 unread)
• לחתוך את הקיווי (11 unread)
• לטאת האמבט
• ללא אליבי (30 unread)
• מִלָּה (14 unread)
• מהדורה אחרונה (177 unread)
• מתעוררת למציאות (108 unread)
• נגיסה מהתפוח (1 unread)
• ניימן 3.0 (411 unread)
• נפלאות התלונה (11 unread)
• סטארטר (45 unread)
• סימן שאלה (29 unread)
• סינמסקופ (1104 unread)
• עוד בלוג תל-אביבי (164 unread)
• עומר קפלן (36 unread)
• עונג שבת (270 unread)
• עלילות נויפלד בעיר זרה
• עתיד מזהיר (19 unread)
• פיראנה קארינה (40 unread)
• צריכה לחשוב על זה (681 unread)
• קודח (2 unread)
• רק אי שפיות (60 unread)
• רק רשת (1 unread)
• שידורי ניסיון (147 unread)
• שתי האגורות שלי (1 unread)
• תודעה כוזבת (261 unread)
• תעשו לט גו

חומוס להמונים (150 unread)

• May 13, 2012
• 2:56

  ‫סלט עם גרגרי חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ובפינתנו "דברים שאפשר לעשות עם הגרגרים שנשארו" הפעם: למה שלא תוסיפו גרגרי חומוס לסלט שלכם? בדרך-כלל, גרגרים שבושלו לצורך הכנת חומוס הם ממילא רכים מדי מכדי להשתמש בהם בשלמותם. חלק קטן ממתכוני החומוס מתבססים על גרגרים שלא רוככו עד כדי … להמשיך לקרוא ←‬
• May 11, 2012
• 13:53

  ‫חמש דקות מעכו: חומוס סמיח בטמרה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אם כבר סימנתם "וי" על רוב מוסדות החומוס הצפוניים ואתם מחפשים משהו קצת שונה, חומוס סמיח מהעיר טמרה, נמצא במרחק של כמה דקות נסיעה.  שלחנו את שרון מלכי* לטעום. מסעדת חומוס סמיח הרחוב הראשי, טמרה א'-שבת 7-16:30 052-5677688 נסיבות מקצועיות … להמשיך לקרוא ←‬
• May 06, 2012
• 1:20

  ‫מחאת החומוס של העוזרים הפרלמנטריים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫העוזרים הפרלמנטריים של חברי-הכנסת כועסים על עליית המחירים החדה במזנון המשכן, שכמו כל דבר במדינת ישראל הוצא לקבלן חיצוני. במחאה, הם הביאו חומוס בקופסא מהבית. מצד אחד, יש משהו משעשע בכך שבחרו לפרסם את הידיעה שבתמונה במדור הפוליטי-מדיני, ולא בערוץ … להמשיך לקרוא ←‬
• April 30, 2012
• 11:54

  ‫הערב, 22:00: חומוס וג'אז בשוק מחנה יהודה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חומוס ומוזיקה, כפי ששנה כבר האדמו"ר נייג'ל, הוא שילוב שקשה לעמוד בפניו. אם אתם ירושלמים עם חיבה לג'אז, אתם חייבים לנסות את אירועי יום שני במחנה יהודה. "רגע של חומוס" (רחוב התפוח 8 י-ם) היא חומוסייה צעירה ואמיצה שעלתה על … להמשיך לקרוא ←‬
• April 29, 2012
• 2:13

  ‫היחידה לחקירות חומוס @ YouTube‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"היחידה לחקירות חומוס", הסרט שיעיף לכם את הבצל מהיד, עלה ל-YouTube הלילה. כמה תודות ותלחצו PLAY. ערב אחד, לפני קצת יותר משנה, הטלפון צלצל. בצד השני היה ערן ורד עם איזה רעיון מוזר לסרט שקשור לחומוס. הוא ביקש שאשתתף ב"שתי … להמשיך לקרוא ←‬
• April 26, 2012
• 19:10

  ‫יום עצמאות בלי מנגל‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לנסוע 100 ק"מ בשביל שיפודים, פרחשים וחומוס מקופסא, או להישאר קרוב לבית ולאכול חומוס טרי? בשביל חומוסאים אמיתיים זו בכלל לא שאלה.  הישראלים עם מוזר. את מה שאמור היה להיות יום חגם הגדול, יום העצמאות, רובם בוחרים להרוס בנסיעה ממושכת … להמשיך לקרוא ←‬
• April 23, 2012
• 1:56

  ‫עוד קצת על היחידה לחקירות חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫תחשבו על זה: בוקר אחד מתברר לכם שהחומוס יצא מחוץ לחוק. למה? אנא עראף – כי זה של שמאלנים, עושה גאזים, או לא בא טוב לאיזה ח"כ ימני. למה מה, מאגר ביומטרי נראה לכם הגיוני? "היחידה לחקירות חומוס" הוא סרט … להמשיך לקרוא ←‬
• April 21, 2012
• 15:47

  ‫חומוס באצבע הגליל: בלו באס קרית שמונה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כל קוץ במדבר הוא פרח, אבל אפילו בקרית שמונה יש היום לא פחות מארבע חומוסיות. עבגד יבאור בביקורת על אחת מהן – סניף קרית שמונה של בלו באס בלו באס קרית שמונה א-ה' 9-19:30, ו' עד 16:30 א.ת. דרומי, קרית … להמשיך לקרוא ←‬
• April 11, 2012
• 3:24

  ‫חומוסיות כשרות לפסח, גירסת 2012‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בניכוי משפחה ומערכת עיכול, פסח הוא חג מקסים. אבל יש גם נקודת אור: יותר חומוסיות פתוחות משנה לשנה. גם חומוסיות כשרות. פסח הוא החג היהודי הכי חשוב והכי קשה. קודם כל, ליל הסדר – דרושה חופשה של שבוע רק כדי … להמשיך לקרוא ←‬
• March 17, 2012
• 15:07

  ‫פאוזי פול, פלורנטין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ברחוב אברבאנל, על גבול פלורנטין ונווה צדק וממש קרוב למגדל המכוער, תמצאו חומוסייה קטנטנה ומפתיעה. בעונה הזו בדיוק, בשעות הצהריים, אפשר לפעמים לגנוב שם כמה קרני שמש. פאוזי פול אברבאנל 3 תל-אביב (ליד רחוב אילת) 03-5185023 פאוזי פול הפציעה לפני … להמשיך לקרוא ←‬
• March 11, 2012
• 3:29

  ‫חומוס ופול אצל אבו עלי, פורדיס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫דן ויונת, זוג חומוסאים מנוסים, נכנסו באומץ לסימטאות המבלבלות של כפר פורדיס וחזרו עם חוויה והמלצה. בפעם הבאה שאתם מצפינים – שווה לעצור. במיוחד אם אתם חובבי פול. אבו עלי כפר פורדיס (תשאלו) 052-4607335 היא אחת המסעדות הפופולריות בכפר, למרות … להמשיך לקרוא ←‬
• February 27, 2012
• 22:13

  ‫בקרוב: היחידה לחקירות חומוס. סרט עלילתי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בקרוב… פרומו לסרט שיעשה לכם את האביב.‬
• February 26, 2012
• 4:02

  ‫נוח: ה"דוד" של החומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫נוח, הוגה ההדוניזם המתוקן וגיבור ספרו של נועם זיו, הוא אחת הדמויות החומוסאיות הראשונות בספרות העברית. 20 שנים לספר הקאלט התל-אביבי. נוח, גיבור הספר יומולדת שמח נוח, הוא מופת של אנטי-גיבור תל-אביבי. איש מבוגר שהפסיק לקחת אחריות על החיים שלו, … להמשיך לקרוא ←‬
• February 19, 2012
• 0:11

  ‫חומוס ובירה של צהריים ביוכבד‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בחלק היפה של נחלת בנימין, מרחק יריקה מרוטשילד ואחד העם, תוכלו לנגב חומוס ולגמוע בירה מהחבית באווירה נעימה וקצת אחרת מהחומוסייה הטיפוסית. יוכבד בר נחלת בנימין 46, תל-אביב א-ה', שבת, עד 24:00 עד לפני כחודש, יוכבד היה עוד בר ברחוב … להמשיך לקרוא ←‬
• February 17, 2012
• 23:03

  ‫חומוס הוא המשך המדיניות באמצעים אחרים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אתה יודע שהעולם השתגע כששחקן הגולף הטוב בעולם הוא שחור, הראפר הטוב בעולם הוא לבן וקוריאנים מקריאים סיפורים מהגמרא לילדיהם ואוכלים חומוס. "אשת השגריר הדרום קוריאני מאוהבת בישראל" מדווחת הכותרת בכתבתם של ארז כהן ונגה רוזנברג, במקומון זמן השרון של … להמשיך לקרוא ←‬
• February 12, 2012
• 2:16

  ‫חומוס אבו גוש בדיזינגוף‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חומוס ירושלמי בין כיכר דיזינגוף לסנטר. נשמע כמו רעיון טוב, והמקום ללא ספק נראה מצויין. במה שנוגע לאוכל – הדעות חלוקות. אבו גוש דיזינגוף 85 תל-אביב כשר על רחוב מאיר דיזינגוף, פעם הרחוב הכי חם בתל-אביב, יש לא מעט חומוסיות. … להמשיך לקרוא ←‬
• February 11, 2012
• 18:42

  ‫שועל אש על צלחת חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בלי תוכנה חופשית לא היה בלוג חומוס, ופיירפוקס היה ונשאר כוכב לאורך כל הדרך. אז קבלו: יצירת חומוס מקורית שגם עושה כבוד לדפדפן הכי צודק חברתית. אמיר אלישע אהרוני וזוגתו אחראים על ה"מוזילה פיירפוקס חומוס", שמלבד היותו פיסת אמנות ויצירת … להמשיך לקרוא ←‬
• February 04, 2012
• 19:42

  ‫חומוס בר, בודפשט‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אז כן, מסתבר שיש חומוס בר בבודפשט, ולא אחד – רשת. ומה שהכי מפתיע בכל הסיפור: החומוס כנראה לא רע. עלמה ("דברים בעלמה") בביקורת חומוס מפתיעה נוספת מארצות הקור. Hummus Bar Budapest כתובות ושעות פתיחה של הסניפים כמובן שברגע שעברנו … להמשיך לקרוא ←‬
• January 28, 2012
• 21:56

  ‫פלאפל בסביח פלורנטין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫סביח פלורנטין, דוכן קטן ולא מרשים בין הרחובות הרצל והקישון בשכונה הדרומית, מגיש אוכל טוב וטעם נוסטלגי בפיתה ובבגט. טעים וזול ושכונתי, ופתוח גם בערב. סביח פלורנטין פלורנטין 36 תל-אביב א-ה' 10-22:00 + מוצ"ש אודה על האמת: חלפתי על-פני המקום … להמשיך לקרוא ←‬
• January 23, 2012
• 4:34

  ‫אני לקבל יכול חומוס פטריות?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫זו כנראה לא הייתה כוונת המשורר, אבל הטאמבלר החדש המוקדש לממים עבריים אומר בעקיפין משהו גם על התרבות הקולינרית שלנו. מוקדם יותר החודש עלה לאוויר "אני לקבל יכול פלאפל", מיני-בלוג חדש שמוקדש לממים (memes) עבריים. השם הוא, כמובן, פרפזה על … להמשיך לקרוא ←‬
• January 18, 2012
• 4:35

  ‫הסיבירי שעושה מג'דרה בלוינסקי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מאה מטרים מערבית לפינת לוינסקי ונחלת בנימין, תמצאו את גורמה-הפועלים החדש "המקום של מארק". מקום קטן שעושה אוכל בשרי עממי בסטנדרטים של מסעדת יוקרה ובמחירים של שוק. המקום של מארק לוינסקי 39 (פינת המשביר), תל-אביב א-ה' 10-18:00 אין תעודה אבל … להמשיך לקרוא ←‬
• January 05, 2012
• 18:20

  ‫הג'נטריפיקציה של הסובייקט החומוסאי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫או: כשחומוסאים עוברים דירה. לא, לא טעיתם, זהו בלוג החומוס ואנחנו לא באמת הולכים להמשיך להשתמש כאן במילים כמו ג'נטריפיקציה, ראיפיקציה או רה-כוסיפיקציה. אבל בכל זאת, למקרה שאתם ממש מתעניינים: ג'נטריפיקציה הוא כינוי לתופעה שאינה ייחודית לערי ישראל, משחק כיסאות … להמשיך לקרוא ←‬
• December 24, 2011
• 20:49

  ‫היתרונות הגדולים של סימיקו הקטן‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫סרט שחלקו מתרחש בחומוסייה, עם אורי גבריאלי בתור בעל חומוסייה ועם נטע גרטי בתור… נטע גרטי – האם לא על זה חשב מי שהמציא את המושג "יצירה חומוסאית מקורית"? "הפנטזיה הגדולה של סימיקו הקטן" הוא סרטו חדש של אריק לובצקי, … להמשיך לקרוא ←‬
• December 23, 2011
• 2:40

  ‫חשבתם שמדובר בעיתונות קלילה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫זה לא ששגיאות גסות בעיתונות הישראלית בכלל או בכתבות של מאקו בפרט הן חדשה גדולה. במיוחד כשמדובר בעניינים לא כל-כך חשובים, כמו הבריאות שלכם או על מה תוציאו את כספכם. בכל זאת, היינו צריכים לשפשף את העיניים בערך שש דקות … להמשיך לקרוא ←‬
• December 16, 2011
• 14:38

  ‫עורכת-דין ושמה טחינה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ותיקי הבלוג אולי זוכרים את הפוסט "האיש שקרא לבנו חומוס". ובכן, מוקדם יותר השבוע גילינו שישנה איפשהו בעולם לפחות אשה אחת ששמה הפרטי הוא טחינה. אנחנו מדברים על טחינה אל-שריף, עורכת דין לובית תושבת בנגזי, שעל דבר קיומה למדנו מידיעה … להמשיך לקרוא ←‬
• December 09, 2011
• 23:03

  ‫מלכי מוזיקת החומוסיות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מלככי הפינקה, חומוסאים שעושים מוזיקה אלטרנטיבית, יופיעו ביום שני הקרוב בלבונטין 7. מה שאתם רואים בתמונה שלפניכם זו הזמנה להופעה שתתקיים בשני הקרוב בערב ב"לבונטין 7" בדרום תל-אביב. אם תתעמקו בפרטים תגלו שחברי להקת מלככי הפינקה (כך במקור) מגדירים את עצמם … להמשיך לקרוא ←‬
• December 04, 2011
• 10:16

  ‫ד"ר חומוס ביפו‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אנחנו לא מהאנשים שעושים "אה" לכל מי שיש לו סטטוסקופ, אבל למקום ששמו ד"ר חומוס לא יכולנו שלא ללכת. לא בטוח שנחזור. ד"ר חומוס האשל 7 יפו א-ה' 9-18:00, ו' עד 15:00 077-4520093 כשר ברחוב אשל ביפו, הרחוב של מסעדת … להמשיך לקרוא ←‬
• December 03, 2011
• 14:12

  ‫בלוג החומוס והתיקון לחוק לשון הרע‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫התיקון לחוק לשון הרע שעבר השבוע בכנסת בקריאה ראשונה, הוא מסוג החוקים שמשפיעים עליך גם אם אתה סתם חומוסאי מהישוב שלא מתעניין בפוליטיקה. מנקודת המבט הצרה שלנו, משמעות התיקון הזה היא פשוטה: הוא פוגע ביכולת שלנו לספק לכם אינפורמציה. נוכל, … להמשיך לקרוא ←‬
• November 28, 2011
• 3:59

  ‫האיש שהמציא את המסבחה?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כתבת הארץ חושפת: המסבחה הומצאה על-ידי מישל אבו תבית מלוד, שגם העניק לה את שמה. סיפור אמיתי או מיתוס אורבני חדש? מה שבטוח: אחלה סיפור. מישל אבו טבית, הבעלים והמייסד של מסעדת אבו מישל מלוד, הוא האיש שהמציא את המסבחה … להמשיך לקרוא ←‬
• November 20, 2011
• 4:07

  ‫חומוס מונבט, טחינה אורגנית‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫את מדורו דברים שאוכלים מכאן הקדיש השבוע אורי מאיר-צ'יזיק לחומוס ומוצריו. אמ"צ הוא יועץ תזונה, שף טבעי, היסטוריון של אוכל ולא פחות חשוב – חומוסאי. אז יש לו כמה דברים מעניינים לומר, וישנם גם שלושה מתכונים. אותנו סקרן, באופן טבעי, … להמשיך לקרוא ←‬
• November 12, 2011
• 1:57

  ‫ביירות, סינגפור – אותה מהפכה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אתה יודע שהעולם השתגע כשישראלי שגר ברומא נשלח לאכול חומוס לבנוני בסינגפור, על-ידי חברת תעופה פינית. Quality Hunters הוא שמה של יוזמה משותפת של חברת התעופה הפינית FinnAir ושדה התעופה של הלסינקי. במסגרתה בלוגרים נשלחים זו השנה השנייה ליעדים שונים … להמשיך לקרוא ←‬
• November 03, 2011
• 21:09

  ‫דני פול, החומוסיה היפואית הכי טובה שלא שמעתם עליה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫רוב הסיכויים שלא שמעתם על דני פול מיפו, אבל זו אחת החומוסיות הטובות והוותיקות בעיר ואפילו בארץ. מקום משפחתי עם מסורת מכובדת, שמוכר אווירה טובה ואוכל מצוין בפרוטות. דני פול התקומה 46 יפו 054-6834785 א-שבת 8-17:00 באזור התעשייה שסביב איצטדיון בלומפילד … להמשיך לקרוא ←‬
• October 27, 2011
• 20:53

  ‫עלמה, חומוסאית בבלגרד‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כן, גם בבלגרד יש חומוסיה ומוכרים בה גם פלאפל. עלמה, שהגיעה לסביבה, גילתה אזרחות טובה ושלחה לנו את התמונה המטרידה הזו והטקסט שמקיף אותה, וגם תובנה: הישראלים הגיעו לכל מקום. מתברר שיש הרבה מאוד ישראלים בבודפשט (שם עלמה נמצאת כרגע. … להמשיך לקרוא ←‬
• October 21, 2011
• 20:48

  ‫גלעד בשבי: חומוס עם גרגרים או פול?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מערכת בלוג החומוס גזרה על עצמה תענית תקשורת ביום בו חזר החייל השבוי גלעד שליט לביתו, וברוב הימים שאחריו. זה לא היה קל, וכמובן שלא הייתה הצלחה של מאה אחוז. בסך-הכל אפשר לומר שעלה בידינו לסנן את רוב הזבל המציצני … להמשיך לקרוא ←‬
• 20:48

  ‫גלעד בשבי: חומוס עם גרגרים או פול?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מערכת בלוג החומוס גזרה על עצמה תענית תקשורת ביום בו חזר החייל השבוי גלעד שליט לביתו, וברוב הימים שאחריו. זה לא היה קל, וכמובן שלא הייתה הצלחה של מאה אחוז. בסך-הכל אפשר לומר שעלה בידינו לסנן את רוב הזבל המציצני … להמשיך לקרוא ←‬
• October 05, 2011
• 18:32

  ‫היום שבו הקוטג' החליף את הטחינה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כל תזונאית מתחילה שמופיעה בתוכניות בוקר תדע לומר לכם שמוצרי החלב הם מרכיב חיוני בתפריט, שאי אפשר לוותר עליו. כל חומוסאי מתחיל יודע שזה לא נכון. מ-ה-פ-כ-ה. מילא אם היינו משלמים רק על מוצרי חלב איכותיים ובריאים. מילא אם היינו … להמשיך לקרוא ←‬
• September 19, 2011
• 13:30

  ‫דברים שקורים לך כשיש לך בלוג חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בשנייה הזו, הזו ממש, מכוונת אליי מצלמה ממרחק של כמה סנטימטרים. חוויה מאד מעניינת… בכל אופן, אני בעיצומם של הצילומים וטרוור הבמאי ביקש שאכתוב פוסט וזה מה שאני עושה. ברגעים אלה ממש מכוונת אליי מצלמת וידאו גדולה, מרחק של סנטימטרים … להמשיך לקרוא ←‬
• September 03, 2011
• 13:05

  ‫כן, גם מחירי החומוס מנופחים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫רגע לפני צעדת המיליון, קצת נתונים על חומוס וטחינה שמראים שהחזירות באמת הגיעה לכל מקום. אין לחומוסאים מה לחפש הערב בבית – צאו לרחובות. מערכת בלוג החומוס הייתה עסוקה מאד במחאה במהלך השבועות האחרונים. עד כדי כך ששכחנו למחות על … להמשיך לקרוא ←‬
• July 28, 2011
• 23:10

  ‫חומוסיות לעזרת מאהלי המחאה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אם אתם בעלי חומוסייה (או כל בית אוכל אחר), או מכירים בעל חומוסייה שאוהד את מאבק הדיור, זו ההזדמנות שלכם להביא תועלת. בינתיים לשני מאהלים בתל-אביב. ליצירת קשר למשלוח חומוס ואוכל אחר למאהלים: מאהל שכונת התקווה, לדבר עם שי 052-3282364. … להמשיך לקרוא ←‬
• July 26, 2011
• 15:03

  ‫מהפכה עושים עם חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בלוג החומוס מעולם לא הסתיר את היותו בלוג מהפכני. אנחנו בעד האיש הקטן וקיבתו הריקה, ובעד מי שמאכיל אותם במתת האל לעניים. זה, כשלעצמו, שם אותנו במקום פוליטי. אנחנו מעדיפים חומוס אמיתי על-פני המבורגר תעשייתי. אנחנו מעדיפים צריף רעוע על … להמשיך לקרוא ←‬
• July 02, 2011
• 22:24

  ‫חומוס בקופסא ברחוב ברגמן‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כמו שהבטיח לנו לאונרד כהן, אחרי שכבש את מנהטן החומוס הולך ותופס אחיזה גם בברלין. זה קורה לאט מאד, אבל זה קורה. הפעם לכדה עדשת מצלמתנו חומוס בקופסא. התמונה שלפניכם צולמה בשבוע שעבר ב-Olgas Feinkost, מעדנייה יוונית בשוק המקורה של … להמשיך לקרוא ←‬
• June 09, 2011
• 23:14

  ‫חומוס ובלבו חומה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"בכ"ח באייר תשכ"ז, כשחיילי צה"ל עמדו לראשונה במה שאנחנו מכירים היום כרחבת הכותל, קשה להניח שמה שהעסיק את מחשבתם היה חומוס. קרוב לוודאי שלפחות חלק מהצנחנים של מוטה גור לא טעמו חומוס מעולם, בטח שלא חומוס פלסטיני. הם לא יכלו … להמשיך לקרוא ←‬
• 0:58

  ‫חומוס עכרמאווי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫פשטות, מתכון שנשמר בקפדנות והרבה שמן זית משובח – אלו, ככל הנראה, עיקרי הסוד של עיכרמאווי. החומוסייה הוותיקה מול שער שכם, שרבים מאמינים שהיא הטובה ביותר בירושלים. חומוס עיכרמאווי הנביאים 2 ירושלים 02-6261658 א-ו' 7-12:00 בשנים האחרונות זוכים מוסדות החומוס … להמשיך לקרוא ←‬
• May 28, 2011
• 18:03

  ‫הברזייה: אורגנית קטנה ברחוב גאולה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫גם חומוס וגם מאכלים אחרים, גם אורגני וגם טעים וגם מקום שמתאים להביא אליו את החברה שלכם. הברזייה, מקום קטן ואחר במערב אלנבי, הצליח לשבות את ליבנו. הברזייה גאולה 51 תל-אביב א-ה' 10-22:00, ו' עד 14:00 בימים כתיקונם, חומוס אורגני … להמשיך לקרוא ←‬
• May 21, 2011
• 21:57

  ‫ציוויליזציית חומוס חדשה?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫האמריקנים פשוט איבדו את זה. הם מנגבים את עצמם לדעת, עם עשרות מוצרי חומוס מקופסא שכוללים תוספות מזעזעות. הישראלים עמוק בעסק. לבנונים? יוק. במבט ראשון, התמונה שלפניכם תראה לכם אולי רגילה לגמרי, ובאמת אין בה (כמעט) שום דבר שלא ראיתם. … להמשיך לקרוא ←‬
• May 07, 2011
• 19:57

  ‫חומוסקסואל: יש דבר כזה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫האם זו הפרעה, העדפה, נטייה או אולי סגנון חיים? אנחנו עוד לא סגורים על זה, אבל בתור החומואיסיטים שאנחנו השלמנו עם זה שצריך לצאת מהארון כדי להגיע לחומוסייה. את חומוסאי השבוע שלנו, יוני, פגשנו באחה"צ שמשי בקפה השכונתי כשהוא לובש … להמשיך לקרוא ←‬
• April 30, 2011
• 20:45

  ‫אכזבה: אבו אדהם בבן יהודה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫זה נשמע טוב מכדי להיות נכון: אבו אדהם, בכבודו ובעצמו, מגיע להכין את החומוס מכפר יאסיף בתל-אביב. למרות זאת, פיתחנו ציפיות והתאכזבנו. לא על כל החומוסיות אפשר לגבש דעה אחרי ביקור בודד. ישנם אמנם מקרים שמצדיקים דגימה נוספת, ולו כדי … להמשיך לקרוא ←‬
• April 25, 2011
• 2:51

  ‫חומוס להמונים: בקרוב בחנויות התקליטים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫Shitty CT הוא הרכב מוזיקלי עכואי שפועל מאז 2003. הם עושים סוג של Rapcore, מין תערובת של פאנק-רוק והיפ-הופ עם טקסטים מחאתיים אגרסיביים. ועכשיו לפאנץ': לאלבום הבא שלהם יקראו "חומוס להמונים". יש כבר ארט: למקרה שתהיתם: לא, הם לא ביקשו … להמשיך לקרוא ←‬
• April 22, 2011
• 3:43

  ‫מתכונים מהעבר 3: ספר בישול, 1970‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫במסגרת חיפושנו אחר מקורות החומוס בבישול העברי, נתקלנו בספר הלא-ידוע הזה שכולל כמה הפתעות ובראשן חידוש מעניין במתכון החומוס. ספר הבישול – כשר אביבה גולדמן עריכה: דבורה לוין גרפיקה: דוד פורטרפליך הוצ' טופל ובניו, מהדורת מעריב, 1970 ספר הבישול יצא … להמשך ←‬
• April 17, 2011
• 2:25

  ‫קטניות בפסח ושאר ירקות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫או: מדוע זו בכל זאת מצווה לאכול מסבחה בפסח. וגם: מה אבותינו ידעו על הקנביס שאנחנו לא יודעים? "רבי יהושע בן פרחיה אומר: עשה לך רב וקנה לך חבר, והוי דן את כל האדם לכף זכות" (אבות, א' ו'). בעוונותיי, … להמשך ←‬
• April 02, 2011
• 18:32

  ‫חומוס משיגנע: בית הפול החדש בסלמה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫במקום בית הפול של לוי ברחוב סלמה, ישנו מקום חדש שצובע את פינת העלייה בגוונים מזמינים. ניסינו וחזרנו לספר. בית הפול (חומוס משיגנע) דרך סלמה 97 תל-אביב שרון טוענת שאני לא יודע לצלם. מובן שזו השמצה חסרת בסיס – אני … להמשך ←‬
• March 26, 2011
• 23:57

  ‫21 דקות של עונג מרוכז‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אם היה פרס אמי מיוחד לעשייה טלוויזיונית קשורת-חומוס, הפרק הזה של Good Eats ללא ספק היה זוכה בו. עד שזה יקרה – הפרס כולו שלכם. תראו את הוידאו הזה. בישראל לא כל-כך מכירים את הסדרה הזו, אבל בארה"ב Good Eats … להמשך ←‬
• March 17, 2011
• 14:45

  ‫פול מדמס בקאימאק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אין כמו צלחת של פול חמים ונימוח כדי לפתוח את התיאבון בצהרי שישי אביבי. תשאלו את המצרים, שעושים כך עידן ועידנים. אני עושה את זה בקפה קאימאק בפלורנטין. פוּ‏ל מֵדָ‏מֵס, גרגרי פול מבושלים, הוא לפני הכל המאכל הלאומי של מצרים. … להמשך ←‬
• March 05, 2011
• 15:15

  ‫מתכון השבת של נתן. פוסט אורח‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫נתן רועי בפוסט אורח, מציג מתכון פשוט וחינני – מין גירסה עממית למסבחה שמכונה Hummus upside down. פרק ראשון בסדרה החדשה: מה לעשות עם גרגרי החומוס שנשארו לכם. חומוס אהוביי הוא מזון לנפש, זאת יודע כל ישראלי, ואני יודע זאת … להמשך ←‬
• March 04, 2011
• 3:27

  ‫הפתעה: פינתי הרצליה פיתוח‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫החיים – בעיקר החלק בהם שקשור לכסף – מביאים אותך לפעמים למקומות שקשה למצוא בהם חומוס ראוי, ונראה כאילו גם אין טעם לחפש. ובכל זאת, הפעם יצא לנו טוב. מסעדת פינתי הרצליה אבא אבן 14 (תחת מגדלי אקרשטיין), הרצליה פיתוח … להמשך ←‬
• February 26, 2011
• 2:07

  ‫חומוסאית בפריז‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫עצמו עיניים ודמיינו את הסיטואציה הבאה: אתם במטרו של פריז, מתים לחומוס. אבל איפה בכלל מוצאים חומוס בפריז? אתם מציצים במפה ומגלים שהתחנה הבאה היא Place d'Italie. מאיה מרום בפוסט אורח. Place du Liban 152 Boulevard Vincent Auriol 75013 Paris … להמשך ←‬
• February 12, 2011
• 20:53

  ‫חומוסים, הרצל-לילנבלום ת"א‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לחומוסים, החומוסייה המוערכת מהעיר מודיעין, יש עכשיו סניף תל-אביבי לא רחוק מכלבו שלום, כשר ופתוח עד מאוחר. עצרנו לניגוב בצהרי חורף שמשי. מסעדת חומוסים תל-אביב לילנבלום 24 (פינת הרצל) א-ג' 9-24:00, ד-ה'עד 17:00, ו' עד 15:00 057-9444037 כשר פינת הרצל … להמשך ←‬
• February 06, 2011
• 21:10

  ‫החומוס של פדינגטון‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ליד תחנת פדינגטון בלונדון (כן, זו של הדב) יש מסעדה תימנית שמגישה חומוס עם לאפות (או אולי סלוף?). איתי, ירושלמי שהתרחק קצת מהבית, ביקר וחזר לספר. Queen of Sheba 3-4 Bouverie Pl, London W2 1RE (*) +44 20 7402 6667 … להמשך ←‬
• February 05, 2011
• 16:11

  ‫ג'רמי פוגל נאמן לחומוס. חומוסאי השבוע‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ג'רמי פוגל נאמן למסבחה של אבו חסן ולמנת הקומפלט של הסורי בכרם התימנים. ואם זה לא יצירת חומוס מקורית – מה כן? קבלו את חומוסאי השבוע שלנו. כדברי הפתגם הידוע – כששני חברים שלך אומרים לך שאתה צריך לאכול חומוס, … להמשך ←‬
• January 18, 2011
• 19:07

  ‫חומוס חסון. ביקורת אורחת‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫גם יפה, גם אופה, גם בלוגרית אוכל מהשורה הראשונה וגם אוהבת חומוס – האם יכולנו בכלל לסרב לה? וכך, לפני שהבנו מה קורה, נטלה עלמה את א' והמצלמה ויצאה לכבוש. קבלו. "אני מתה על בלוג החומוס," הסברתי פעם לשוקי בשיחת … להמשך ←‬
• January 16, 2011
• 3:15

  ‫חומוסאי השבוע: עמי סמולרצ'יק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בלוג החומוס במדור חדש: חומוסאי השבוע. בכל שבוע נביא כאן סיפור, ציטוט או אנקדוטה משעשעת, שפורסמו בתקשורת וקשורים לחומוס. הכוכב של כל סיפור, באופן טבעי, יהיה חומוסאי. כבר זמן מה שאנחנו רוצים להכריז על המדור הזה, כי מדי פעם יש … להמשך ←‬
• January 09, 2011
• 12:42

  ‫תחנת תרבות: סחוג אדום של זהבי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הסחוג האדום הפך בן לוויה כמעט מובן מאליו לחומוס ומסתבר שלא רק אצלנו. מכל הסחוגים האדומים, זה של מפעל זהבי-הכרם הוא היחיד שצפה מהצד במהפכה הקולינרית שעברה על ישראל, ושרד כדי לספר. הסחוג האדום, אפילו יותר מאחיו הירוק, הוא נוקאאוט … להמשך ←‬
• January 07, 2011
• 3:55

  ‫שיר החומוס של בנג'י מגיע לטלוויזיה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫שלא במפתיע, לונדון וקירשנבאום היו הראשונים במדיה המסורתית שהעניקו דריסת רגל ליוצר החומוסאי החשוב שחשפנו כאן לאחרונה. אחרי שקרעו את במת ההיידפארק (השבוע, יום שלישי בערב), כבשו את יוטיוב והתארחו בבלוג החומוס, הגיעו השבוע בנג'י ושירו הממיס חומוסים לטלוויזיה. בנג'י … להמשך ←‬
• December 27, 2010
• 12:32

  ‫מתכונים מהעבר 2: ספר בשול פולקלורי, 1964‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫החיפוש אחר מקורות הטעם הישראלי וגירסאות מוקדמות של מתכוני חומוס, הוביל את עבדכם יותר מפעם אל הספר "בשול פולקלורי" (כך במקור), שהוא מקור לא אכזב למתכונים נדירים ומהווה פיסת פולקלור מאלפת בעצמו. ספר בשול פולקלורי היה עוד אחד מהספרים המצהיבים … להמשך ←‬
• December 17, 2010
• 12:56

  ‫שירת החומוס של בנג'י‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חומוסים חומוסים, אתם קשוחים וקשים חומוסים חומוסים, עקשנים וטיפשים סודה לשתייה, סודה לשתייה תרכך אתכם יא חמודים… בלוג החומוס שם לעצמו למטרה, מיום הקמתו, לעודד יצירת-חומוס מקורית כחלק מקידום תרבות החומוס בישראל ובעולם. במסגרת הזו כבר אירחנו כאן את הג'ירפות, … להמשך ←‬
• December 04, 2010
• 23:42

  ‫פרסום ראשון: אבו אדהם מגיע לתל-אביב‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫שבע שנים אחרי שקם סניף קרליבך של אבו אדהם מכפר יאסיף, מגיע אבו אדהם, האיש, להכין בעצמו חומוס לתל-אביבים. הסניף החמישי של חומוס אבו אדהם נפתח בתל-אביב לקראת סוף השבוע, הפעם ברחוב בן-יהודה מספר 5, מאתיים מטרים צפונית לרחוב אלנבי. … להמשך ←‬
• December 03, 2010
• 11:44

  ‫אכרם נגד אכרם‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אם אתם פותחים חומוסייה חדשה, מומלץ לתת לה שם חדש – כפי שלמד לאחרונה באיחור (לכאורה) בעל חומוסייה מבאר-שבע. אכרם ג'אבר, בעליה של חומוסיית אכרם מתל-אביב, הגיש לאחרונה תביעה נגד החומוסייה הבאר-שבעית "החומוס של אכרם", כך דיווח מוקדם יותר השבוע … להמשך ←‬
• 11:44

  ‫אכרם נגד אכרם‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אם אתם פותחים חומוסייה חדשה, מומלץ לתת לה שם חדש – כפי שלמד לאחרונה באיחור (לכאורה) בעל חומוסייה מבאר-שבע. אכרם ג'אבר, בעליה של חומוסיית אכרם מתל-אביב, הגיש לאחרונה תביעה נגד החומוסייה הבאר-שבעית "החומוס של אכרם", כך דיווח מוקדם יותר השבוע … להמשך ←‬
• November 26, 2010
• 4:28

  ‫חומוס זחלאווי: לבנונית בבן יהודה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫האם זהו הטעם הלבנוני האותנטי למענו יצאו שכנינו למלחמת חורמה בברוני החומוס הישראלים? קשה לדעת. בכל אופן, חומוס זחלאווי הוא מקום ששווה ביקור. חומוס זחלאווי בן יהודה 202 תל-אביב א' -ה': 12-19:00 ו' עד 17:00 שבת: 14:30-22:00 03-5463680 הייתי אמור … להמשך ←‬
• November 24, 2010
• 13:43

  ‫החומוס המעופף של סאני וג'ו‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫גלובליזציית החומוס בעיצומה: עכשיו מחלקים חומוס לארוחת צהריים גם בטיסות של חברות תעופה טקסניות, וגם הוא – כמה מפתיע – מבוסס על סודות משפחתיים ומגיע עם כשרות פארווע. את קופסת החומוס שבתמונה הביא לי טל, שקיבל אותה כחלק מארוחת הצהריים … להמשך ←‬
• November 21, 2010
• 20:36

  ‫חומוס אמיתי בחמש דקות?!‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫האם ניתן להכין חומוס אמיתי בפחות משלושה ימים? ומה לגבי פחות מחמש דקות? ובאמת, איך ניתן לקצר את תהליך הכנת החומוס? ובאילו מצרכים כדאי באמת להשתמש? תגובה לטור של אודטה מיום שישי. חומוס הוא אחד המאכלים הפחות ספונטניים שקיימים. הכנת … להמשך ←‬
• November 10, 2010
• 2:56

  ‫חומוס אוסול: משהו לאכול באבן גבירול‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫באמצע היום, בלי התראה, חטפו אותי חברים למנת חומוס באבן גבירול. הגעתי בלי ציפיות ויצאתי בלי יכולת לנשום + חיוך מטומטם על השפתיים + דרושות. חומוס אוסול אבן גבירול 52, תל אביב כשחברים נופלים עליך באמצע היום עם הצעה לאכול … לקרוא את ההמשך ←‬
• November 08, 2010
• 2:50

  ‫הסוד של אבו חסן‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לא כולם אוהבים את החומוס של אבו חסן, ואלו שכן אוהבים בדרך-כלל אוהבים את המסבחה בעצם. אבל בשורה התחתונה, עם הצלחה קשה להתווכח – אבו חסן היה ונותר מותג החומוס החזק ביותר (ראו גם מדד חומוס להמונים האחרון). את הסוד … לקרוא את ההמשך ←‬
• 1:58

  ‫אבו ברקוביץ'‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מישל גילה אזרחות טובה ושלח לנו את התמונה הזו. גם אתם יכולים. לפני שנה בדיוק סיפרנו כאן על החומוסיה, חומוסיה ברמת השרון שמייסדה, קובי ברקוביץ', אמנם מאותגר פיגמנטאלית אבל יודע להכין חומוס. את התמונה שלפניכם (הקליקו להגדלה) צילם ושלח לנו … לקרוא את ההמשך ←‬
• October 31, 2010
• 3:18

  ‫ספיישל חומוס בין המגדלים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ספיישל חומוס, מסעדה קטנה במעלה אחד העם, מטר מכלבו שלום, מציעה את החומוס הכי טוב באזור הזה של העיר. ספיישל חומוס אחד העם 20 תל-אביב א-ה' 8-18:00, ו' עד 14:00 03-5172121 כמו אשה יפה וחולה. ככה נראית תל-אביב בימים הראשונים … לקרוא את ההמשך ←‬
• October 21, 2010
• 4:16

  ‫מחסור בחומוס? נסו עודף ביחסי ציבור‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"האם גם המאכל הלאומי של ישראל צפוי להתייקר?" שאל בהתרגשות הבוקר, כתב ידיעות עופר פטרסבורג. בידיעה שהופיעה במוסף "ממון" (20/10/2010, עמוד 7), הוא ציטט בשורת איוב מפי משה קאופטייל, מנכ"ל ובעלים של יצרנית החומוס מעדני מיקי: "לא יהיה מנוס עליית … לקרוא את ההמשך ←‬
• 4:16

  ‫מחסור בחומוס? נסו עודף ביחסי ציבור‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"האם גם המאכל הלאומי של ישראל צפוי להתייקר?" שאל בהתרגשות הבוקר, כתב ידיעות עופר פטרסבורג. בידיעה שהופיעה במוסף "ממון" (20/10/2010, עמוד 7), הוא ציטט בשורת איוב מפי משה קאופטייל, מנכ"ל ובעלים של יצרנית החומוס מעדני מיקי: "לא יהיה מנוס עליית … לקרוא את ההמשך ←‬
• October 10, 2010
• 4:02

  ‫חומוס פול אבן סינא, אום אל-פחם‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מישל דור ביקר בחומוסיית אבן סינא באום אל פחם. הוא העניק צל"ש אחד וטר"ש אחד ויצא כשהוא נדהם מההבדל בין שתי מנות שאמורות להיות די דומות בעצם. חומוס פול אבן סינא אום אל-פחם על הכביש הראשי, מול בית-הספר א-ה', שבת … לקרוא את ההמשך ←‬
• October 04, 2010
• 4:13

  ‫חומוסרי: חומוס גורמה, אבל באמת‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫למרות השם השנוי במחלוקת, וגם אם החומוס שלה הוא שונה קצת מהחומוס שאתם אוכלים בדרך-כלל, חומוסרי היא אחד המקומות המרעננים והטעימים ביותר בהם ביקרנו לאחרונה. חומוסרי בן-יהודה 191, תל-אביב (בין ז'בוטינסקי לנורדאו) א-ה' 11-19:00, ו' עד 16:00 03-6242975 נתחיל מהסוף: … לקרוא את ההמשך ←‬
• October 01, 2010
• 4:27

  ‫הישראלי שהעמיד את החומוס על הראש‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ואם דיברנו על אמריקנים, אז הנה מוצר חדש שהם ללא ספק הולכים לאהוב: Squeeze Z Hummus. חומוס שמגיע בבקבוק ומשתמשים בו כמו בקטשופ. גאוני? מגעיל? חדשני? ציני? ישראלי. אנחנו דווקא מפרגנים. זה נשמע כמו מתיחה (ולמעשה, במשך זמן מסוים גם … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 30, 2010
• 15:24

  ‫החומוסיזציה של אמריקה: אוכלים יותר חומוס מקטשופ‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫האמריקנים עדיין משוכנעים שהחומוס "רק" מתחרה על מקום בסנדוויץ' שלהם, כתחליף למיונז או קטשופ. ובכן, בקרב הזה החומוס כבר מנצח. זה לוקח להם זמן, אבל האמריקנים מתחילים אט אט להבין. כמו שניסח את זה פרנסיס לם ב-Salon: "זו לא אמריקניזציה … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 26, 2010
• 0:18

  ‫לא על החומוס לבדו‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ביקורת ספר עשר שנים חלפו מאז יצאו יהודה ליטני ונעים עריידי למסעם בין חומוסיות ומטעי זיתים, מסע שנותר אקטואלי וקסום באותה מידה גם היום. ספר חובה לכל חומוסאי. לא על החומוס לבדו יהודה ליטני, נעים עריידי צילומים: גדי דגון עריכה: … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 20, 2010
• 22:39

  ‫חומוס יאללה. יש מקום כזה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫למרות השם המעט מטריד וחרף העובדה שהמקום נמצא באחד מאזורי התעשייה של פתח-תקווה, מנת החומוס-פול של חומוס יאללה היא אחת הטובות שטעמנו לאחרונה. חומוס יאללה הסיבים 39 (מול בית ECI) קרית מטלון, פתח-תקווה א-ה' 11:00-16:00 כבר חודשים שחברי ל' דוחק … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 16, 2010
• 22:18

  ‫חומוס פלאפל מדאמס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הדר יוסף היא לא בדיוק שכונה שהייתם מצפים למצוא בה חומוס ראוי. מדאמס, החומוסייה השכונתית החדשה, בסך-הכל מפתיעה לטובה – במיוחד בהתחשב באלטרנטיבות. חומוס פלאפל מדאמס הדר יוסף 14, תל אביב כשר למהדרין בזמן האחרון אני הרבה יותר מדי עסוק … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 11, 2010
• 0:54

  ‫סיפור אמיתי: איש ושמו טחינה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫איפשהו בעולם ישנו אדם ששם משפחתו טחינה. יותר מזה: איפשהו בעולם ישנה כנראה משפחה אחת ששמה "משפחת טחינה". וזה גם קשור לכדורגל. אחרי שהתברר לנו, לפני כך וכך פוסטים, שקיים אדם ששמו הפרטי חומוס (בנו של אבו חומוס הירושלמי, כמובן), … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 07, 2010
• 2:04

  ‫שנה טובה עם חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫רק למקרה שלא יצא לנו לדבר על ראש-השנה: שנה טובה לכל קוראי בלוג החומוס. ברכת השנה-טובה הזו (כרגיל אצל אסף בילט) מגיעה בצורת סרטון יפהפה, עשוי במקצועיות מאלפת, ורלוונטי לבלוג. עשה לנו את השנה. נ.ב. – אם יגיעו אליכם עוד … לקרוא את ההמשך ←‬
• September 04, 2010
• 16:16

  ‫האתר החדש שלנו: אוכל 101‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אל תגלו לאף אחד, אבל חומוס הוא רק אחד הדברים שאנחנו אוהבים לאכול. ואם דיאטת הקריאה שלכם כוללת בלוגי אוכל נוספים, סביר להניח שהאתר החדש שלנו יעניין אתכם. מזל טוב, עכשיו זה רשמי: אוכל 101 באוויר. בגירסה מוקדמת, בעיצוב מאד … לקרוא את ההמשך ←‬
• 13:38

  ‫הודעה חשובה: שדרוגים וחתיכות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מממ, האמת? אין חתיכות, רק שדרוגים.  כן, כאלו אנחנו – צהובים. או שאולי זה לא ממש צהוב אלא יותר בכיוון הבז'. בכל אופן, החלק של השדרוגים אמיתי לגמרי. בימים האלה אנחנו עורכים סבב שדרוגים בתשתית הטכנולוגית שמאחורי הבלוג, שזה מאד … לקרוא את ההמשך ←‬
• August 31, 2010
• 1:06

  ‫מדד חומוס להמונים, קיץ 2010‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫זו הפעם הרביעית בה אנחנו מפרסמים את מדד חומוס להמונים, והפעם יש הרבה הפתעות. קבלו: רשימת מותגי החומוס המובילים באינטרנט נכון לסוף הקיץ 2010. מדד חומוס להמונים מתפרסם כאן פעם בחצי שנה (נכון לעכשיו) ומטרתו לספק אינדיקציה על עוצמת המותג … לקרוא את ההמשך ←‬
• August 28, 2010
• 16:06

  ‫סברס: טעם הילדות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הוא קוצני, מלא גרעינים, וכשקונים אותו בסופר לעיתים קרובות הוא גם תפל. ובכל זאת, כמעט כולנו שומרים אמונים לפרי שמזכיר יותר מהכל ילדות וקיץ. בין זכרונות הילדות שלי, זוהר באור נגוהות דוכן הסברס בפינת דיזינגוף וארלוזרוב בו הייתי עובר עם … לקרוא את ההמשך ←‬
• August 26, 2010
• 2:18

  ‫פסטיבל החומוס 2010: התמונות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"מה", אמרה זוגתי האלמותית, "לא נלך לראות את פאהז?". "אני לא יודע" עניתי לה, "הם לא כתבו אם יהיה שם את החומוס האמיתי שלו או זה של הקופסא". "טוב, אנחנו הולכים", קבעה הזוגת. "מקסימום נגיד שלום, נעשה סיבוב ונעזוב". וכך … לקרוא את ההמשך ←‬
• August 23, 2010
• 19:10

  ‫מחר: פסטיבל החומוס בנמל יפו‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫עוד שנה עברה ועוד פסטיבל של חומוס צבר מתקיים בתל-אביב ביפו. מזל שהתקשרו מהעיתון – כמעט הפסדנו את רקדניות הבטן ואת שלומי סרנגה. כמיטב המסורת (ראו הפוסט על פסטיבל ניגובים 2008), יש בתל-אביב פסטיבל חומוס ובמערכת הבלוג מגלים על דבר … לקרוא את ההמשך ←‬
• 2:52

  ‫מצויד בחומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫פרק של סדרת הטלוויזיה הפופולרית "מצויד" (Hung) של HBO, ששודר בשבוע שעבר, כלל הומאז' מרנין למלחמת החומוס הישראלית-לבנונית. [עונה 2, פרק 7: The Middle East is Complicated] ריי דרוקר (תומס ג'יין) מנסה לספק את סימארה, לקוחה מזרח-תיכונית שיורדת מהפסים כשמזכירים … לקרוא את ההמשך ←‬
• August 21, 2010
• 12:34

  ‫חומוס סלולרי: עכשיו ב-iPhone‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אפליקציית החומוס לאייפון היא ללא ספק מהחידושים הטכנולוגיים היותר מיותרים שראינו לאחרונה. מצד שני, מי אנחנו שנדבר – יש לנו בלוג על חומוס. למרות חיבתו הבסיסית לטכנולוגיות מתקדמות, סחבק הוא צרכן קטן מאד של טכנולוגיות סלולריות בכלל ושל מכשירי סלולר … Continue reading →‬
• August 17, 2010
• 19:10

  ‫חומוס הבימה: צמחונית במרמורק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חומוס הבימה, צמחונית בריאה וממוזגת היטב בלב הצנטרום של המרכז, מגישה חומוס שהרבה אנשים אוהבים. עבדכם הנאמן, למרבה הצער, לא מצא שהוא אחד מהם. זה כבר זמן מה שאנשים מספרים לי על חומוס הבימה, ובדרך-כלל הם מספרים דברים חיוביים. המקום … Continue reading →‬
• 2:19

  ‫חומוס חרטא‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"אורלי וגיא" הקדישה כתבה לחומוס התעשייתי. לא תמצאו שם דברים שאתם לא מכירים, וזה לא יגרום לאף אחד מאתנו – כנראה – לאכול חומוס מקופסא מדי פעם, כשאף אחד לא רואה. השאלה היא איזה. בכתבה "חומוס בולשיט" (הקליקו על התמונה) … Continue reading →‬
• August 07, 2010
• 15:34

  ‫פאן טומאקה והחיפוש אחר הלחם הצפתי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫איך קורה שמאכל צפתי מסורתי הפך לארוחת בוקר פופולרית ומנת פתיחה שעולה על כמעט כל שולחן בחבל קטלוניה? בלוג החומוס מנסה לפצח עוד תעלומה קולינרית ים-תיכונית. לחם צפתי הוא משהו שאני מכיר מהבית, מין מאכל פשוט שאבא היה מכין בין … Continue reading →‬
• July 28, 2010
• 3:22

  ‫10 דרכים לדעת שאתה אובססיבי בענייני חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לא שאני טוען שיש דבר כזה כמו להיות אובססיבי מדי בענייני חומוס. למרות שלו היה, ייתכן בהחלט – אני הולך להפתיע אתכם עכשיו – שעבדכם הנאמן היה נחשב לכזה. הכותרת המקורית של הפוסט הזה הייתה אמורה להיות "10 דברים שאם … Continue reading →‬
• July 23, 2010
• 2:52

  ‫מונוסודיום גלוטומט, מיוצר באוטומט‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫במוסף G של גלובס של אתמול פורסמה כתבה סבבית בהחלט בשם "נקודת ה-G של הטעם". היא עוסקת בטעם החמישי, "אוממי" ובחומר המושמץ שיוצר אותו: מונוסודיום גלוטומט. עשתה לנו תיאבון. המונוסודיום גלוטמט (MSG בקיצור), נתגלה בשנת 1907 על-ידי קיקונה איקיאדה, חוקר … Continue reading →‬
• July 20, 2010
• 3:01

  ‫בהדונס אבן-גבירול‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כרונולוגית, הבהדונס של אבן-גבירול הגיע לפני זה של פלורנטין, וגם ביקרנו בו קודם. כמו שקורה לנו לפעמים כשאנחנו לא סגורים על משהו, התמונות שצילמנו העלו עובש בזמן שחשבנו מה לכתוב, או איך. בהדונס אבן גבירול אבן-גבירול 150 תל-אביב פתוח 24/7 … לקרוא את ההמשך →‬
• July 04, 2010
• 3:45

  ‫עדכון שבועי מקיבתו של סחבק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אבו שוקי סבל מכאבי בטן, יומי לוי היה בעיתון, הניו-יורק טיימס פרסם סיפור גדול על חומוס תעשייתי וגרמניה הביסה את ארגנטינה 4:0. אלו רק חלק מהדברים המרתקים שקרו השבוע. 0 אפס. זו כמות הכוח שנשארה לסחבק אחרי הימים האחרונים, לרבות אך לא רק בגלל המשחקים המותחים של רבע גמר המונדיאל. על הדרך, הספקתי לחזות בתופעה: כל הפיתות [...]‬
• June 26, 2010
• 4:11

  ‫זה אמיתי: סוכריות חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫זה נשמע כמו מתיחה אבל זה אמיתי לגמרי: יצרן ממתקים ישראלי מציע מזה זמן מוצר בשם "סוכריות חומוס" שכמו שאפשר ללמוד מהשם, מכיל גרגרי חומוס מתפצחים בציפוי מתוק. לא התלהבנו מהמוצר, אבל תודה שזה רעיון פצצה. בהתחלה חשבנו שצוחקים מאתנו. כאילו, סוכריות חומוס… WTF? אבל מסתבר שיקירת הבלוג והבלוגספירה, שרון, צדקה – יש דבר כזה והן [...]‬
• June 22, 2010
• 19:11

  ‫חצילים על קירות עירנו‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫תופעה: גרפיטי שכולל ציורי חצילים צבעוניים החל להופיע ברחובות תל-אביב. האם מדובר בכת חדשה? קבוצה מחתרתית? אנשים שמאד אוהבים חצילים? מערכת הבלוג נאלצת לנקוט עמדה. על התופעה הזו למדנו מיקירת הבלוג, שרון, שגם כתבה על העניין ופרסמה תמונות בלעדיות של גרפיטי החצילים. אבו שוקי, בעודו מדבר לעצמו בגוף שלישי (יחיד ורבים), חשב לעצמו לרגע שאולי הנ"ל [...]‬
• June 19, 2010
• 14:35

  ‫פקוס: הבן-דוד המענג של הקישוא‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הוא מאורך ומוצק, בעל גוון ירקרק בהיר וקליפה פלומתית, מזכיר קצת במראה ובטעם את שני בני-דודיו – הקישוא והמלפפון – ובדיוק עכשיו תוכלו למצוא אותו בשווקים. קוראים לו פקוס (או פאקוס, תלוי את מי שואלים). למרות שנתקלתי בו כמה פעמים בעבר – אולי יותר פעמים ממה ששמתי לב – רק אתמול הלכתי לחפש מידע על הירק [...]‬
• 13:21

  ‫המודעה של מקדונלדס, הפעם בצבע‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הגולש מיכאל א. (השם המלא שמור וג'ו) נחלץ לעזרת מערכת הבלוג והסורק הלא מתפקד שלה, ושלח לנו עותק צבעוני של המודעה עליה דיברנו בפוסט מקדונלדס נטפלת לחומוס. מיכאל כתב לנו: "הנ"ל הודפס מתוך ישראל היום, נשמר ב-pdf ואח"כ ב-jpg. זאת פעולה פשוטה מאוד במק – זה של המחשבים". ‬
• June 18, 2010
• 21:41

  ‫אינתיפאדת החומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אנחנו אוהבים את עם ישראל ורוצים שגלעד שליט יחזור, אבל בחייאת – אנחנו לא מצליחים להבין מי הדפוק שהחליט שזה רעיון טוב למנוע מפלסטינים לאכול חומוס ופלאפל. ויש גם דבר תורה בסוף. מערכת בלוג החומוס משתדלת לעקוף באלגנטיות סוגיות פוליטיות שונות שקשורות באוכל, אבל לפעמים זה באמת קשה. לא כי הכל פוליטי, אלא כי הכל כנראה [...]‬
• June 17, 2010
• 2:53

  ‫מקדונלדס נטפלת לחומוס, החומוס מחזיר‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"מקדונלד'ס לא מה שחשבתם…" אומרת הפרסומת התאגידית החצופה. דווקא כן מה שחשבנו, אם לא אכפת לכם. בדיוק כשם שאף אחד לא קונה את הטענה המגוחכת כאילו המבורגר של מקדונלד'ס עדיף תזונתית על חומוס. דבר כזה עוד לא ראינו: כשניסינו לסרוק בצבע את המודעה של מקדונלדס, הסורק של מערכת חומוס להמונים פשוט סרב בתוקף. אחרי שנאבקנו בו [...]‬
• June 08, 2010
• 22:03

  ‫בהדונס פלורנטין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫תרווד חדש מערבב יותר טוב, ובסניף בהדונס החדש בפלורנטין עושים יופי של חומוס. בהדונס פלורנטין אברבאנל 35, תל-אביב 03-5443311 נתחיל בזה: אור ורועי, הצמד שפתח את סניף פלורנטין של בהדונס הם חברים של אילן, האוהד מספר 1 של בהדונס והפועל תל-אביב ויקיר הבלוג. הם גם אנשים נחמדים מאד ובעלי חיבה שקשה לטעות בה כלפי החומוס, כך שמראש הגענו למקום [...]‬
• June 01, 2010
• 19:11

  ‫אבו דאבי, סניף הבורסה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫סניף מתחם הבורסה של חומוס אבו דאבי דומה מאד למקור. כבר יש כמה חומוסיות לא רעות בסביבה, אבל אבו דאבי מצליחה, שוב, לרענן ולהכניס קצת צבע. חומוס אבו דאבי 2 תובל 18, רמת-גן א-ה' 10:30-16:30 03-7524576 מתחם הבורסה ברמת-גן הוא אחד הריכוזים הגדולים והצפופים ביותר של בתי-אוכל בישראל, ולמרות זאת במשך הרבה שנים היה קשה למצוא בו חומוס ראוי. בשנים [...]‬
• May 23, 2010
• 2:22

  ‫כמה זמן חומוס ביתי נשמר במקרר?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ושוב, יש לנו כותרת עם וואחד שאלה – כזו שסחבק שומע לפחות 6.4 פעמים בחודש (ניחוש מלומד). אז מה, לא טרי לא הולך? התשובות עלולות לזעזע את כל מה שהאמנתם בו. קודם כל ולפני שננסה לענות על השאלה המאתגרת, חשוב להזכיר: כל חומוס הוא משהו אחר. יש כל מיני ז'אנרים ומתכונים ושיטות הגשה, כך שצריך [...]‬
• May 19, 2010
• 20:12

  ‫קונספירציית החומוס של האויב הציוני‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫תקציר הפרקים הקודמים: מוקדם יותר החודש שברו הלבנונים, שוב, את שיא גינס לצלחת החומוס הגדולה בעולם. הפעם מדובר על לא פחות מ-11.5 טון חומוס, בהשוואה ל-4 טון חומוס בלבד של השיא הקודם שנקבע באבו גוש בינואר. התקשורת העולמית דיווחה, שוב, בהרחבה. יחי ההבדל הקטן, כמובן. השיא הישראלי, שהוא בעצם שיא פלסטיני, נקבע על-ידי עובדי מסעדת אבו [...]‬
• May 18, 2010
• 18:14

  ‫חומוס למתקדמים: איך מגיעים למרקם חלק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫יש אנשים שהמרדף אחר סוד המרקם החלק של החומוס מעביר אותם על דעתם. האמת היא שזה פחות מסובך ממה שאפשר לחשוב. קבלו: כל סודות הריכוך וההחלקה של החומוס. אחת מהשאלות שאני נשאל הכי הרבה על-ידי אנשים שמכינים חומוס היא "למה החומוס שלי לא יוצא חלק" או "איך מגיעים למרקם חלק" וכדומה. זו שאלה שאני עצמי התחבטתי בה [...]‬
• May 14, 2010
• 23:47

  ‫גן עדן קטן במורדות אלנבי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫צוות הבלונדיניות של בלוג החומוס יצא לחפש חומוסייה במורדות אלנבי בתל-אביב, ובחר לעשות עשה את זה דווקא בשבת מכל הימים. המשימה, במפתיע, הוכתרה בהצלחה רבתי. חומוס גן עדן אלנבי פינת יונה הנביא תל-אביב [נשלים את הפרטים בקרוב] צהרי יום שבת הוא מהזמנים בהם למצוא חומוס בתל-אביב הוא לא עניין של מה בכך, וזה בדיוק הזמן שבו מצאנו את עצמנו במורדות [...]‬
• May 11, 2010
• 3:10

  ‫שיא גינס חדש וסחבק ב-TIME‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מגזין TIME הנערץ בחר במשפט שאמר עבדכם לכתב CNN בלונדון כציטוט היום. במקביל, עלו ברשת טענות כי הנ"ל משתמש בדם של ילדים פלסטינים להכנת חומוס. סיפור אמיתי. אה, כן – שיא גינס לצלחת החומוס הגדולה בעולם שוב נשבר. ושוב. אחרי צלחת במשקל 4 טון במסעדת אבו גוש, הלבנונים שוב קבעו שיא חדש: 11.5 טון של [...]‬
• May 02, 2010
• 11:54

  ‫בר-אילן: דרושה חומוסיה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לא כל-כך נעים לראות חומוס סגור, הייתה הכותרת המקורית של הפוסט. קולעת כשלעצמה אך הבא נהיה קונסטרוקטיביים: הסטודנטים באוניברסיטת בר-אילן משוועים לחומוס, ויש כבר דוכן שמחכה כדי לאכלס אותו. איתי הירושלמי * באוניברסיטת בר אילן ישנה קפיטריה גדולה בשם "עיגולדים" שדורגה על-ידי סטודנט בלוגר כ"איכותית אך יקרה ומומלצת לפנויים פנויות" ועל-ידי מיכל קריסטל בוויינט בתור "המקום הכי [...]‬
• May 01, 2010
• 22:36

  ‫האגס 1: חומוס אורגני בירושלים‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ברחוב האגס 1 הירושלמי – כן, זה של אהוד בנאי – כבר אין חנות ירקות אבל יש מסעדה שאפשר לאכול בה חומוס אורגני. איתי, החומוסאי שלנו בירושלים, טעם וחזר לספר. אין תמונות למרבה הצער, אז נחשו איזה וידאו שמנו. איתי הירושלמי * האגס 1 אליהו יעקב בנאי 1 מחנה יהודה, ירושלים ד-ה' עד 20:00, א-ג+ו' עד 16:00 054-3133442 לרחוב אליהו יעקב בנאי [...]‬
• April 24, 2010
• 19:50

  ‫זיתים בשוק לוינסקי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הרומן עתיק היומין בין גרגרי החומוס לזיתים נמשך במלוא עוזו בשוק לוינסקי. אם הגעתם בשביל גרגרים מהזן הבולגרי וטחינה משכם, סביר להניח שתחזרו הביתה גם עם זיתים מכמה סוגים. הגורל, מגובה במידת מה של תושיה, זימן לעבדכם ובני ביתו ברכה גדולה בדמות מגורים כמטחווי קשת משוק לוינסקי שבדרום תל-אביב. מקום שמלבד היותו פנינה גסטרונומית בלתי [...]‬
• 19:50

  ‫זיתים בשוק לוינסקי‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הרומן עתיק היומין בין גרגרי החומוס לזיתים נמשך במלוא עוזו בשוק לוינסקי. אם הגעתם בשביל גרגרים מהזן הבולגרי וטחינה משכם, סביר להניח שתחזרו הביתה גם עם זיתים מכמה סוגים. הגורל, מגובה במידת מה של תושיה, זימן לעבדכם ובני ביתו ברכה גדולה בדמות מגורים כמטחווי קשת משוק לוינסקי שבדרום תל-אביב. מקום שמלבד היותו פנינה גסטרונומית בלתי [...]‬
• April 19, 2010
• 0:25

  ‫עצמאות עם חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫יום העצמאות ידוע פחות כחג של חומוס ויותר כחג המנגל הלאומי, אבל אין עוד הרבה ימים בשנה בהם אנשים אוכלים כל-כך הרבה חומוס. רוב האנשים הולכים על חומוס בקופסא, שישרוד את הנסיעה לאתר המנגל. אנחנו מכינים אותו בעצמנו. נתחיל בהמלצה גורפת: אל תצאו מהעיר ביום העצמאות. למעשה, אם אפשר – אל תצאו מהבית. אם יש לכם [...]‬
• April 13, 2010
• 12:16

  ‫אבו מרוואן בקופסא‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חבר או לא חבר – אין מצב שסחבק היה אוכל את גירסת הקופסא של אבו מרוואן אם לא היה טעים. אז לא, זה עדיין לא תחליף לחומוס טרי אמיתי, אבל זה ללא ספק אחד הדברים הכי קרובים שטעמנו עד היום. בזמן האחרון בכל פעם שזוגתי ואנוכי מבקרים בסופר או במכולת, אנחנו מציצים במדפי הסלטים כדי לראות [...]‬
• April 05, 2010
• 12:39

  ‫שבדיה: מעצמת חומוס נורדית בהתהוות‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫השבדים גילו את החומוס. אמנם הם מתעקשים לעשות איתו כל מיני דברים מוזרים, כמו להגיש אותו עם עלי בזיליקום, אבל תנו להם קצת זמן – מהפכת החומוס לא מתרחשת ביום אחד. שבדיה, אפעס, לא כל-כך מתקשרת אסוציאטיבית לחומוס. לכן בסך-הכל קצת הופתענו למצוא את שבדיה במקום ה-15 (מתוך 212 לפי גוגל אנליטיקס) ברשימת המדינות ששלחו תנועת [...]‬
• April 01, 2010
• 13:26

  ‫בני ישראל אכלו שיפוד בלאפה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כשבני ישראל יצאו ממצרים הם לא אכלו "מצות אביב", זה בטוח. הגיוני יותר שקורבן הפסח והמצות התנכיות הזכירו את הלאפות בנות ימינו. צְלִי-אֵשׁ וּמַצּוֹת, עַל-מְרֹרִים יֹאכְלֻהוּ… וַיֹּאפוּ אֶת-הַבָּצֵק אֲשֶׁר הוֹצִיאוּ מִמִּצְרַיִם, עֻגֹת מַצּוֹת שמות י"ב כן, זה פשוט עד כדי כך: כשבני ישראל יצאו ממצרים, בחיפזון, הם עשו מה שרבים מאתנו עושים כשהם רעבים ואין להם זמן: [...]‬
• March 31, 2010
• 1:44

  ‫אודליה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אודליה היא מין בת-תערובת יפהפיה – קצת מסעדת פועלים סופר-זולה שעושה תבשילים ביתיים, וקצת מקום של צפונים, אופנתי ומוקפד. זה לא מקום שמגיעים אליו במיוחד רק בשביל חומוס, אבל גם החומוס בסך-הכל סביר. אודליה בן יהודה 89, תל-אביב א-ה' 10:30-24:00 ו' עד שעה לפני שבת 03-5224222 כשר בן-יהודה התל-אביבי הוא רחוב שעושה כמעט את כל הדרך בין הדרום המרוט לצפון המפונפן, [...]‬
• March 08, 2010
• 15:34

  ‫חומוס זיאד, ירושלים העתיקה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ לחומוסייה של זיאד אין שלט ולא תפריט ולא תמצאו אותה בשום ספר או מדריך תיירים. כתב הבלוג בירושלים, החומוסאי האמיץ איתי אשר, חושף עוד פנינה שהסתתרה מתחת לאפכם כשחיפשתם את אבו שוקרי או לינא. זיאד רחוב אל ח'אנכה, הרובע הנוצרי העיר העתיקה – ירושלים פעם החומוס הכי מפורסם בעיר העתיקה היה של אבו שכרי ("אבו שוקרי") ברחוב הגיא, [...]‬
• March 06, 2010
• 19:07

  ‫ספיישל פורים מאוחר: האם אסתר המלכה המציאה את המסבחה?‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כן, כאלו אנחנו בבלוג החומוס. בעלי הצתה מאוחרת ודופקים את הראש בפורים עד דלא ידע, ולכן נזכרים לכתוב על העניין רק שבוע אחרי. לא נורא, גם בשנה הבאה יהיה פורים – ובינתיים יש לנו סיפור מעניין על חומוס. כבר הרבה זמן לא דיברנו כאן בבלוג על ארבעס, חטיף החומוס היהודי המסורתי שבחלק מקהילות ישראל היה [...]‬
• February 26, 2010
• 3:21

  ‫חשיפה: אבו מרוואן סגר עם צבר‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אחת החומוסיות החביבות על מערכת הבלוג תככב בקרוב במוצר חמוס עם לוגו של צבר. לשכב עם האויב? לא ממש. תחשבו על כל הכסף שיושקע בלהזכיר לצרכן הישראלי שיש בחוץ המון חומוס מצוין. כוכב החומוס של עג'מי, אבו מרוואן, יעניק בקרוב את שמו למוצר חדש של סלטי צבר מסדרת "מלך החומוס". מקורותינו בצבר טוענים שהחומוס החדש [...]‬
• February 25, 2010
• 1:48

  ‫חומוס אחד-העם‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫בחומוס אחד-העם תוכלו לקבל את החומוס שלכם ב-11 הרכבים שונים, כולל עם שקשוקה, כבד או פרגית. רק הזמנה של מנת קומפלט פשוטה עוררה בלבול מסוים אצל המלצרית הנחמדה. פלצנים? האמת היא שלא יותר מדי. בסך-הכל חומוסיה חביבה במיקום קצת מאתגר. חומוס אחד-העם נחלת בנימין 59, תל-אביב א-ה' 8-19:30, ו' עד 17:00 03-5609358 נחלת בניימין הוא רחוב מפואר, מהרבה בחינות – [...]‬
• February 18, 2010
• 2:54

  ‫התימני‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫פשוט, זול, טעים, חם, ושלוש דקות מרוטשילד. התימני יהודה הלוי 39 א-ה' 10-18:00, ו' עד 15:00 03-5663939 נתחיל בזה ששכונת פלורנטין מתפשטת צפונה. בפינת נחלת בניימין ויהודה הלוי, בין מגדלי הבנקים (ימ"ש) קם לאחרונה הסניף השני של קפה City (יבדל"א), מוסד פלורנטינאי מובהק (הסניף הראשון נמצא בפינת פלורנטין והרצל) שמסמן את הגבול החדש. פורמלית, הגבול הצפוני של פלורנטין הוא דרך [...]‬
• February 13, 2010
• 14:11

  ‫שלושה בעקבות החומוס: הסוף‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫ערב אחד לפני קרוב לשלוש שנים, התקשר אליי מישל (דור) עם הצעה שאי אפשר לסרב לה: לעשות ל-ynet סדרת כתבות וידאו על חומוס ולצלם כל פרק בחומוסיה אחרת. אמרתי: סבבה, נתחיל בלינא. שבוע מאוחר יותר עלינו לירושלים, מישל ועורך ערוץ האוכל (לשעבר) גיא רובננקו והצלם יהונתן צור. צילמנו את העיר העתיקה, ואת החומוס הזהוב והיפהפה של [...]‬
• February 12, 2010
• 23:47

  ‫יפהפיית חומוס אמיתית‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫את היפהפיה הזו קלטה עדשת מצלמתנו (כלומר, המצלמה של גבי) בצהרי שישי אחד, לא מזמן, במקום השכונתי שלנו. היא חייכה אלינו מהשולחן הקרוב לפתח, זה שנשטף אור רך בשעות הללו של היום. בחוצפה אופיינית, ומתוך חוסר התחשבות מוחלט בעלמת החן שהזמינה את המנה, הסתערנו וצילמנו. רצינו לכתוב בכותרת "קוסקוס עם חמין תרד וחומוס צפון אפריקני" [...]‬
• January 29, 2010
• 18:14

  ‫דער חומוס צייטגייסט, ינואר 2010‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מדד חומוס להמונים, טייק 3. קבלו את רשימת מותגי החומוס המובילים באינטרנט נכון לינואר 2010. מדד חומוס להמונים לא משקף את איכות החומוס, ההצלחה המסחרית או ההעדפות האישיות שלנו. זהו מדד אובייקטיבי, עד כמה שניתן, שמבוסס על נתוני חיפוש אמיתיים (חיפושי גוגל לפי כלי מילות המפתח, חיפושים בתוך הבלוג, ועוד), שעברו ניתוח ככל שהדירוג של חומוסייה ברשימה [...]‬
• January 23, 2010
• 22:40

  ‫יש בהדונס גם באבן גבירול‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הבלוג עוד חייב לכם פוסט על סגירתו בטרם עת של סניף בהדונס הראשון והמקורי, ליד גשר ההלכה (אילן?). בינתיים, תמונה מהסניף האחרון בשושלת הזיכיונות. ככה, במבט דרך עדשתה של דן-יה שוורץ, נראה הסניף השביעי של בהדונס, בפינת בזל ואבן-גבירול. תוספת טרייה יחסית (חודשיים או משהו) לאזור הצחיח הזה מאז נסגר המטבח של שוש לפני כשנה וחצי. אם [...]‬
• 22:15

  ‫יש חומוס גם בפולין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫החומוס ממשיך לכבוש את העולם, לאט אבל בטוח. בשנת 2009, לדוגמא, נכנסו למהדורה האנגלית של בלוג החומוס מ-195 מדינות שונות (כך טוען גוגל אנליטיקס). פולין הגיעה למקום ה-25. ניסן צור מספר בכתבה ב-NRG על מנדנגורה, מסעדה בלב הרובע העתיק של העיר הפולנית לובלין, שמוכרת בין השאר חומוס שאם לשפוט מהתמונה בכתבה נראה לא רע בכלל. [...]‬
• January 20, 2010
• 17:36

  ‫מתכון: חומוס עם תרד‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫חומוס, תרד ובדרך-כלל גם אורז. השילוב הזה, בגלגולים אנדלוסיים, ים-תיכוניים או מרכז-אסיתיים, עושה שמח בלב ובבטן למיליוני אנשים ממזרח ועד סוף מערב. יש קצת סיפור רקע ויש מתכון. אין כמו תבשיל החומוס עם התרד של אבא שלנו (הידוע בכינויו אבו שוקי המקורי האמיתי). הוא מגיע, כמקובל, עם אורז לבן כשלג שעשוי "אחד-אחד". בגירסה הספציפית הזו, שהגיעה [...]‬
• January 11, 2010
• 23:52

  ‫קאימאק‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אנשים מתבלבלים לגבי המילה הזו, "קאימאק" מובנה ושימושיה. יש הסבר פשוט שקושר הכל יחד. קאימאק (Kuymak) היא המילה הטורקית לשמנת, קצפת או קצף – בדומה למילה האנגלית Cream או Crema באיטלקית. נוהגים לכנות בשם קאימק, בין השאר, מעדן טורקי שלעיתים מזכיר קצת בצבעו ריבת חלב ושבמקור מכינים אותו מקרום של חלב עם אחוז שומן גבוה. מטעם [...]‬
• January 07, 2010
• 17:34

  ‫חומוס אסף 2, החשמונאים תל-אביב‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הסניף החדש של חומוס אסף מפתיע לטובה, ביותר מדרך אחת. ההשקעה ניכרת כמעט בכל דבר, ובמיוחד בדבר הכי חשוב: הטעם של החומוס. חומוס אסף 2 החשמונים פינת קרליבך, תל-אביב עבדכם הנאמן מעולם לא היה חסיד גדול מדי של חומוס אסף, אם להודות על האמת. לא בגלל שמשהו רע בו, חלילה, ולא בגלל שאני מעדיף את השכנים ממול, אלא [...]‬
• January 02, 2010
• 17:05

  ‫50 מיליון אמריקנים כבר אוכלים חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כמה אמריקנים אוכלים חומוס באמת? לא שזה באמת חשוב כי רובם עדיין אוכלים רק חומוס מקופסא, אבל המספר ממשיך לגדול משנה לשנה בדרך לדבר האמיתי: מהפכת החומוס הגדולה. אחד מכל שישה אמריקנים אוכל חומוס, כך נטען בכתבה "אמריקה מאיימת להפוך למעצמת החומוס הגדולה בעולם" שפורסמה בסוף השבוע בגלובס (ותודה לאבו ראני שהסב את תשומת לבנו). כדאי להתייחס [...]‬
• December 26, 2009
• 15:57

  ‫האחים חומוס: עד הבית ב-25 ש"ח‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫לא פעם ולא פעמיים אמרנו על חומוס כזה או אחר, שהוא טוב מספיק כדי לאכול אותו אם אתם כבר בסביבה, אבל לא מספיק טוב כדי לנסוע במיוחד. ובכן, במקרה של "האחים חומוס" שאלות כאלו הופכות לא רלוונטיות – אם אתם תושבי תל-אביב רבתי, המנה תגיע ישירות אליכם, מלווה בחומוסאי נועז. האחים חומוס משלוחים א-ה' 10-15:00 052-3582159 למרות שהבליח כאן [...]‬
• December 05, 2009
• 14:16

  ‫איך מתמחרים חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫שרון, חומוסאית עירנית ובעלת מודעות צרכנית מפותחת, שלחה למערכת הבלוג שאלה על אופן התמחור של מוצרי חומוס. בעודנו מפשפשים בנתונים, התברר לנו שאחנו מחזיקים בשיא העולמי גם למחיר קערת חומוס. יקירת הבלוג שרון גפן שלחה לנו את השאלה הבאה: הייתי אמש בסניף "שופרסל דיל" ברח' יגאל אלון בתל אביב והבחנתי בתופעה הבאה (ראו תמונה מצורפת): חומוס [...]‬
• November 21, 2009
• 13:15

  ‫בואו להשתתף במחקר אקדמי על חומוס‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫דפנה הירש ועפרה טנא, זוג חוקרות חרוצות (האו"פ ואוניב' ירושלים), עורכות בימים אלה מחקר… עלינו. לא בכל יום נערך מחקר על חומוסאים, לכן אנא – הקדישו חמש דקות (וגם זה בהגזמה) כדי למלא את השאלון של דפנה ועפרה. די כיף בסך-הכל. השאלון כאן. ‬
• November 16, 2009
• 4:33

  ‫מתכון חורפי מענג: מרק חומוס איטלקי עם פסטה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אנחנו בדרך-כלל לא רגילים לחשוב על חומוס ופסטה באותה המנה ובטח לא מצפים למצוא את שניהם יחד בתוך מרק. אבל האיטלקים, להם יש קלאסיקות אחרות משלנו: פסטה א-צ'צ'י, מרק חומוס עם פסטה, עשיר, ארומטי ונפלא ליום סגריר. מתכון חורפי מטמטם ישירות מפנקס המתכונים הסודי של פסטה דלה קזה. אל תגלו לאף אחד אבל אבו שוקי, ברגעים [...]‬
• November 13, 2009
• 17:03

  ‫תמונות ענק של מנת החומוס הקטנה בהיסטוריה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫טוב, "ענק" זה יחסי. פשוט חשבנו שמגיעות לכם כמה תמונות תקריב של מנת החומוס הקטנה ביותר בהיסטוריה, שיאנית גינס החדשה מהפוסט הקודם. העיתונות הבינלאומית טרם פנתה אלינו בעניין, אבל מישל דור הגבר נתן לינק ממדורו "פתיתים" ב-ynet. אל דאגה – אומות העולם ייאלצו להכיר בשיא הישראלי החדש, שהופך את צלחת 2 הטון הלבנונית לבדיחה. ואם [...]‬
• November 11, 2009
• 18:31

  ‫שיא גינס חדש: צלחת החומוס הקטנה בעולם‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫גבירותיי ורבותיי, זהו יום היסטורי. יום גדול לעם היהודי, למפעל הציוני ולאוהבי החומוס באשר הם. שיא גינס חדש נקבע, והוא כולו כולו שלנו – של בלוג החומוס וגולשיו. מלחמות החומוס הגיעו לקיצן: יש מנצח, והניצחון הוא כה מהדהד ששומעים אותו עד ביירות. לא כוח הזרוע ניצח במלחמה על תהילת החומוס, לא צלחת החומוס הלבנונית במשקל שני [...]‬
• November 10, 2009
• 2:26

  ‫רודס פלאפל, חומוס נחמד בפלורנטין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫במורד הקישון, דקת הליכה מרחוב פלורנטין, נפתח לפני כשבוע מקום חדש. רודס פלאפל מבטיח לא רק פלאפל, סביח, שקשוקה וארוחות בוקר אלא גם חומוס ביתי. מה הופך את החומוס לביתי? ובכן, לא הצלחנו להגיע למסקנות מיוחדות בעניין הזה, אבל הוא חומוס נחמד. כן, "נחמד" היא לא מהמילים הכי חמות שהרעפנו על מנת חומוס, אבל האמת היא [...]‬
• November 07, 2009
• 20:46

  ‫החומוסיה, רמת השרון‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫קוראים למקום "החומוסייה", הוא נמצא ברמת השרון ובעליו הוא תכול עיניים בעל חזות יקית. לא נשמע מבטיח מדי, אבל החומוס דווקא הפתיע, היה קפה טוב בסוף ובאופן כללי – יש אנרגיה חיובית במקום הזה. תמונות: אבי חי כבר חודשים שחברי הטוב מישל מציק לי שאבוא לאכול בחומוסיית הבית שלו, ברמת השרון. כבר מזמן רציתי, ובכל פעם לא [...]‬
• October 31, 2009
• 17:58

  ‫הלבנונים שוברים את שיא גינס עם צלחת חומוס במשקל 2 טון‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫כותרת: שיא גינס חדש מטלטל את עולם החומוס. או: שיא חומוס חדש מטלטל את עולם הגינס. או: שיא עולמי חדש גינס את עולם החומוס. או: מה זה משנה בכלל. בשבוע שעבר הלבנונים סופסוף הראו לנו: 300 שפים לבנוניים מילאו קערת חומוס אדירת מימדים ב-1350 ק"ג גרגרים מבושלים, 400 ליטר מיץ לימון, 300 ליטר טחינה, והרבה מאד [...]‬
• 2:37

  ‫זן חדש של חומוס – יותר חשוב מלוויין‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫"כשישראל שולחת לוויין משוכלל לחלל, הערבים יוצאים עם זן חדש של חומוס". זה אחד המשפטים המעליבים שמצוטטים בידיעה על מרצה מאוניברסיטת תל-אביב, עם סדר עדיפויות לקוי. אחד הקוראים המסורים של הבלוג הפנה את תשומת לבנו לידיעה מרגיזה עם הכותרת: "הערבים – הכישלון של האנושות". על האמירה המרגיזה הזו (לפחות לטענת NRG) אחראי ד"ר דן שיפטן, [...]‬
• October 25, 2009
• 21:44

  ‫הללויה: החומוסייה של יורם ארבל‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫אחרי דוד המלך, ליאונרד כהן והכל עובר חביבי, אין ספק שיורם ארבל הוא האיש עם הכי הרבה קרדיט על הכנסת המילה "הללויה" ללקסיקון. זה גם השם שבחר לחומוסיה הרמת-גנית החדשה שלו, שהיא מקום שנעים לשבת בו – במיוחד אם אתם אוהבים כדורגל. חומוס הללויה ז'בוטינסקי 41, רמת-גן א-ו' 10-15:00 03-7524609 רמת-גן היא לא עיר של חומוס. ישנה בהדונס, כמובן, ובשנים [...]‬
• 0:55

  ‫אבו אדהם ושאר החומוסיות על הפלאנטה‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫מערכת חומוס להמונים שמה לעצמה למטרה, למין יומו הראשון של הבלוג הזה, להגיע לכל חומוסייה על הפלאנטה, במטרה לטעום ולדווח לכם. מטרת ביניים, צנועה יותר, הייתה להגיע לכל החומוסיות הטובות בישראל. יצאנו לדרך מתוך הערכה – שנראית בדיעבד מגוחכת כשלעצמה – שלא נמצא יותר מ-101 חומוסיות טובות באמת בכל הארץ. היום, כשאנו דוהרים במהירות בכיוון הביקורת [...]‬
• October 22, 2009
• 19:29

  ‫אבו חסן מגיע לקרליבך‬

   » ‎ חומוס להמונים
  ‫הטלפון מצלצל. בצד השני י', חבר החומוס שלי, שבדיוק בביקור מולדת: "שמע, יש לי חדשות טובות וחדשות רעות". אני שונא שזה מתחיל ככה. חומוס אבו ג'מיל קרליבך 15 תל-אביב 03-5624490 "החדשות הרעות" אומר י' "הן שהברזתי לך וכבר אכלתי חומוס, אז לא נוסעים היום לאבו חסן". אני לא מחכה לחדשות הטובות – אלו חדשות טובות כבר יכולות להיות [...]‬